1 Filé de Salmão
400 gs de camarão médio
4 colheres de requeijão ligth
1/2 copo americano de creme de leite ligth
100 grs alcaparras
Alho e Azeite
colocar o salmão em um tabuleiro sem tempero e nem sal, cobris com papel alumínio e ir ao forno até assar por completo, em uma panela separada refogar o camarão já limpo e temperado com limão e sal no azeite e no alho picadinho ( 2 dentes médios ), assim que o camarão mudar de cor desligue o fogo pois se passar do ponto ele fica borrachudo. Assim que desligar jogar as alcaparras sem a conserva o requeijão e o creme de leite e misturar bem, este é o molho. Despejar sobre o salmão assado e servir.
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