2 Copos americanos de farelo de aveia triturado ( triture no liquidificador )
1 Copo americanos de leite ou água
1 Colher de sopa de Azeite
1 Sachê de Caldo de Galinha
1 Pitada de Sal
5 Colheres de sopa de Frango desfiado
Coloque em uma panela o leite ou a água, o azeite, o caldo de galinha e o sal, qdo começar a ferver acrescente 1 e 1/2 copo do farelo triturado, mexa bem até formar uma massa homogênea e soltar o fundo, divida em 5 porções e deixe esfriar, então é só montar as coxinhas e depois de prontas passar na água e no restante do farelo triturado para ficar crocante. Vc pode assar, fritar ou usar a fritadeira sem óleo se a tiver em casa.
PULO DO GATO: Como eu havia feito frango ensopado no almoço, eu usei apenas o caldo do frango misturado ao farelo dentro da panela, mexendo bem até dar o ponto. Pois o caldo já é de frango e já está temperado então ficou mto fácil. E de recheio desfiei o que havia sobrado do frango ensopado, misturando azeitona e requeijão light.
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