TORTA DE BACALHAU FITNES

RECEITA:

* 1 kg de Bacalhau Dessalgado
* 1/2 kg de Mandioquinha cozida e amassada
* 2 colheres de Margarina
* 1/2 litro de leite
* Cebola descamada em Folhas
* Azeitonas Pretas
* 250 ml de Azeite
* 250 grs Catupiry

MODO DE FAZER:
Primeiro vc prepara o purê de mandioquinha, com ela amassada, refogue a margarina até derreter, tempere com sal a gosto e jogue a mandioquinha já amassada, depois coloque leite e misture bem até ter uma consistência de creme.
Em seguida unte uma travessa com azeite e coloque o purê,coloque o bacalhau já dessalgado em cima do purê de mandioquinha e depois regue com restante do azeite, para ficar bem molhado.
Decore com as cebolas em folhas o catupiry e as azeitonas, leve ao forno por aproximadamente 20 min a 180 graus.
Pronto!