CONSUMÊ DE ABÓBORA

RECEITA:

1/4 de moranga picada em cubos
2 xícaras de frango desfiado
Sal e tempero a gosto

Cozinhe a moranga com os temperos, usei tbém cebola de cabeça, e caldo de galinha.
Qdo a sopa estiver pronta, bata no liquidificador, depois volte com o caldo na panela, adicione o frango desfiado e já pronto e o consumê está pronto.

DICA ESPERTA: assim que o consumê estiver pronto e bem quente, quebre dois ovos na panela e desligue o fogo, tampe a panela e deixe por 10 min, depois ligue a panela novamente por 2 min.
Isto impede que o ovo se espedace junto ao consumê, os ovos ficam inteiros e deliciosos desta forma.
Caso queira adicione tbém pequenos cubos de requeijão em  barra... salpique orégano...hummm  mto bom!

ESFIRRA ABERTA DE CARNE MOÍDA

RECEITA:

Tempere a carne moída com cebola, cheiro verde e sal a gosto, faça bola grandes com a carne já temperada.
Siga as instruções a cima e leve ao forno por 30 min.
Delicioso!!!

BOLO DE CARNE COM COUVE FLOR GRATINADA

RECEITA:

Bolo de Carne:

1 kg de Carne moída

Cebola e cheiro verde

150 grs de Mussarela Light

Sal a Gosto

Misture todos os ingredientes com exceção da mussarela,mone uma massa homogênea, abra em cima de um saco plástico, recheie com mussarela e enrole como um rocambole. Leve ao forno por 30 min. E pronto.

Couve Flor Gratinada:

Cozinhe a couve flor, depois coloque em um vasilhame que vá ao forno. Despeje em cima da couve flor, requeijão light, molho 4 queijos pronto ( aqueles de super mercado ) salpique orégano e leve ao forno por 15 min.

MACARRÃO DE BATATA DOCE

Acabei de descobrir este super alimento... macarrão de batata!!!
A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo.A Batata Doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C.